Nogle gange skal det bare være nemt. Og når det samtidig kan være virkelig lækkert, så er det jo helt perfekt. I denne uges video viser vores køkkenleder Hanne, at denne opskrift på Tortilla-pizza er præcis begge dele – og har du børn, er det også en hyggelig og nem måde at lave pizza på sammen med dem.
Det skal du bruge:
4 stk fuldkornstortillas
4 dl tomat-/pizzasauce
8 skiver parmaskinke
1 lille løg i tynde skiver
1 rød peberfrugt i strimler
60 g skyllet rucolasalat
150 g revet ost (30 +)
4 stk tomater
1 spsk tørret oregano
Sådan gør du:
- Smør tomatsauce oven på tortillaerne
- Læg 2 skiver parmaskinke oven på hver tortilla
- Læg peberfrugtstrimler og løg ovenpå
- Drys med revet ost
- Bag i forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 7 min. eller til tortilla-pizzaerne er sprøde og osten er gylden
- Tag pizzaerne ud af ovnen og drys med tørret oregano
- Top med ruccola og skiveskårne tomater
I denne video viser vores køkkenleder, Hanne, hvordan du gør.
VELBEKOMME!
Tip
Fyldet kan varieres ud fra det, du har tilgængeligt i køleskabet eller det, du bedste kan lide.
| Kcal | Protein | Fedt | Kulhydrat | Kostfiber | |
| Pr. 100 g | 135 | 9,5 | 5 | 12 | 2,5 |