LIVSSTILSBLOGGEN

Nogle gange skal det bare være nemt. Og når det samtidig kan være virkelig lækkert, så er det jo helt perfekt. I denne uges video viser vores køkkenleder Hanne, at denne opskrift på Tortilla-pizza er præcis begge dele – og har du børn, er det også en hyggelig og nem måde at lave pizza på sammen med dem.

Det skal du bruge:

4 stk        fuldkornstortillas
4 dl          tomat-/pizzasauce
8 skiver    parmaskinke
1  lille løg i tynde skiver
1  rød peberfrugt i strimler
60 g         skyllet rucolasalat
150 g       revet ost (30 +)
4  stk        tomater
1 spsk      tørret oregano

Sådan gør du:

• Smør tomatsauce oven på tortillaerne
• Læg 2 skiver parmaskinke oven på hver tortilla
• Læg peberfrugtstrimler og løg ovenpå
• Drys med revet ost
• Bag i forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 7 min. eller til tortilla-pizzaerne er sprøde og osten er gylden
• Tag pizzaerne ud af ovnen og drys med tørret oregano
• Top med ruccola og skiveskårne tomater

I denne video viser vores køkkenleder, Hanne, hvordan du gør.

VELBEKOMME!

Tip
Fyldet kan varieres ud fra det, du har tilgængeligt i køleskabet eller det, du bedste kan lide.