august 8, 2018

Sund mad på farten

Sund mad på farten
Mellemmåltid_Sund mad på farten

Tips til sunde madvalg på farten

 

Måltider på farten må gerne være nemme at have med i tasken og nemme at spise, og uden at man nødvendigvis behøver at sidde ned ved et bord.

I dag er der gode muligheder for at få noget ordentligt at spise, når du er ude. Flere og flere supermarkeder, stationskiosker og motorvejsbistroer er heldigvis gået væk fra kun at udbyde hotdogs, bagerbrød, pølsehorn, osv., til også at tilbyde sunde og lækre måltider og mellemmåltider.

Det er også en god ide at forberede mad og tage med hjemmefra. På den måde sparer du også penge, og du er ikke afhængig af udbuddet på de spisesteder, du er i nærheden af, når sulten opstår.

På Ubberup Højskole arbejder vores elever på til dagligt med ernæring og kostvejledning. Kostvejleder og ernæringsunderviser på livsstilshøjskolen, Liv Juncker Harsløf, har her samlet en række anbefalinger til sunde madvalg på farten, både det, der er godt at købe, og det, der er godt at tage med i tasken hjemmefra.

Sunde køb på farten

  • Grød med lækker topping
  • Måltidssalater med fuldkorn
  • Kyllingespyd
  • Wraps med kød og grønt
  • Måltidssalater med bønner
  • Palæosalater
  • Skyr med topping
  • Proteinrige salater
  • Hummus med grøntsagsstænger
  • Rawbars
  • Rugbrødssandwich

Forbered og tag med hjemmefra

Liv - stor - kvadrat

Liv Juncker Harsløf er Kandidat i Ernæring og Sundhed. Hun arbejder til daglig som kostvejleder og underviser i ernæringsfag på Ubberup Højskole, som er en livsstilshøjskole.

Liv har, sammen med Ubberups danmarksberømte køkken, netop udgivet en ny kogebog, kogebogen 4. Den indeholder sunde, nemme retter til alle dagens måltider og masser af konkrete tips til, hvordan du kan integrere sund mad i din hverdag.

Læs mere om Kogebogen 4 fra Ubberup Højskole her

Kogebogen 4 fra Ubberup Højskole 2018

Kostvejledning , Kostvejledning , Livsstilsblog , Sund livsstil # , , ,
Del denne artikel på Facebook
Share: / / /
Ubberup Højskoles Livsstilsblog

Bloggen, hvor Ubberup Højskoles livsstilseksperter deler ud af deres viden inden for sund livsstil.