26/08/14 Ikke kategoriseret

Studietur til USA

I sidste uge var en gruppe af højskolens medarbejdere på studietur til USA for at høre, hvordan man der arbejder med sund livsstil og overvægt i dag. Som et af de lande, der har de største problemer med usund livsstil, er det også et af de steder, hvor man har den største erfaring på området. Første stop var Washington DC, hvor vi talte med en af kongresmedlem Ron Kinds rådgivere om, hvad man gør fra politisk hold for at hjælpe folk til at leve sundere.

Onsdag gik turen videre til Birmingham i Alabama. Her besøgte vi først en klinik for vægttab på Highland hospitalet. Vi fik præsenteret deres forskellige programmer. I 35 graders varme gik vi over til UAB (University of Alabama Birmingham), hvor en af de fremmeste forskere i overvægt – Dr. David Allison – havde samlet tolv af sine forskere, som præsenterede os for den nyeste viden inden for områder som overvægt og gener, fysisk træning og vægttab, fysisk aktivitet som helbredende kur og ældre og vægttab. Det var spændende og interessant, men vi fik også bekræftet, at vi er relativ godt med i forhold til metoder og teorier her på Ubberup Højskole.

Torsdag gik turen tilbage til New York. Her delte vi os på i to grupper. Den ene mødtes med NEDA, den nationale organisation for spiseforstyrrelser, og den anden gruppe besøgte “Grow to Learn”, som er et projekt hvor børn og unge er med til at lave skole-haver. Arrangementet fredag med YMCA blev desværre aflyst, så vi fik ekstra tid til at opleve den pulserende storby. Lørdag vendte vi snuden hjem mod Danmark igen.

Afgang fra Kastrup.

Så er vi landet i Newark-lufthavnen i USA.

Morgenmad i Washington DC.

På vej til The Capitol kom vi forbi Det Hvide Hus.

Ubberup ved magtens centrum – The Capitol.

Ved siden af The Capitol lå denne kontorbygning, hvor kongressmedlemmerne har deres kontorer.

Vi var lidt for tidlig på den, så i det store netværk af underjordiske gange købte vi os en kop kaffe.

Malthe banker på hos kongresmedlem Ron Kind.

Da vi var så mange, blev mødet med rådgiver Elisabeth Stower holdt i Ron Kinds eget kontor.

Der blev lyttet intenst.

På vej tilbage til hotellet kom Obama flyvende i sin helikopter – den lettede i alle tilfælde fra plænen foran Det Hvide Hus.

Meget tidligt op og afsted til Birmingham i Alabama. Morgenmad i lufthavnen.

Ankommet til Highland Hospital, Brimingham, AL.

Laura Rogers fortæller om hospitalets “Weight Loss Medicine”.

De forskellige vægttabsprogrammer præsenteres.

De forskellige vægttabsprogrammer præsenteres.

Rundvisning i træningslokalet.

Der er møbler til alle størrelser, også de helt store.

Leder af klinikken, Taraneh Soleymani, viser os rundt.

Dr. David Allison byder os velkommen til UABs Nutrition Obesity Research Center.

Præsentation af hvorfor folk reagerer så forskelligt på livsstilsændringer.

Stella Aslibikyan fortæller om epigenetik og hvordan motion/overvægt kan ændre måden ens gener aflæses på.

Gary Hunter fortæller bl.a. om træning og dets effekt på sultfornemmelsen.

Gordon Fisher forsker i motions rolle i forhold til det metaboliske system – altså kroppens energiforbrug.

Og Amy Gross taler om ældre og vægttab.

Takkemiddag med forskerne om aftenen. Lisbeth siger et par ord til tak.

Snakken gik livligt ved bordene.

Tidligt op igen og afsted til New York.

Så er vi i New York – The Big Apple.

Lige en pause på Time Square inden vi skal mødes med NEDA.

Der blev heldigvis også tid til at gå lidt rundt i byen.

Mindesmærket for 9/11.

Sidste aften i USA og New York.

Tilbage i Danmark og Kastrup – tid til at sige farvel og tak for en spændende tur.

Sæt spotlight på din fremtid!

Har du brug for en afklaring? Er du i tvivl om uddannelse? Bliv klogere på dig selv på vores forårshold.

Læs mere om forårsholdet 
Book en rundvisning

Download materiale

BROCHURE OM HØJSKOLEN

no responses
Studietur til USA
06/08/14 Ikke kategoriseret

Wok-amok

I dag gik vi wok-amok

Sommerkurset Sommer med smag på handler – som man næsten kan sige sig selv – blandt andet om smag. I dag kunne man selv bestemme, hvordan forkosten skulle smage, for menuen stod på wok-amok, hvor man selv sammensætter det man vil have i wokken. Inden der kom ild under wokkene, skulle der  dog først laves forskellige former for smagsgivere til maden så som salsa og forskellige typer karry.

Sæt spotlight på din fremtid!

Har du brug for en afklaring? Er du i tvivl om uddannelse? Bliv klogere på dig selv på vores forårshold.

Læs mere om forårsholdet 
Book en rundvisning

Download materiale

BROCHURE OM HØJSKOLEN

no responses
Wok-amok
09/07/14 Ikke kategoriseret

Forberedelser

Lærerne forbereder Fit For Fight

Selv om der ikke er elever på højskolen i denne uge, så sker der ting og sager. For det første bliver der gjort hovedrent, så skolen er ren og pæn og klar til at tage imod sommerkursisterne, og for det andet har lærerne travlt med at gøre klar til det næste kursus.

Her på billedet er et Malthe, Cecilie, Kaspar og Eliabeth som samler info-mapper til kursisterne på Fit For Fight.

Sæt spotlight på din fremtid!

Har du brug for en afklaring? Er du i tvivl om uddannelse? Bliv klogere på dig selv på vores forårshold.

Læs mere om forårsholdet 
Book en rundvisning

Download materiale

BROCHURE OM HØJSKOLEN

no responses
Forberedelser
02/07/14 Ikke kategoriseret

100 km på 1 uge

Forårsholdet er ved at være slut. Torsdag er der afslutningsfest og fredag den store afsked. Når højskoleopholdet er ved at være ved sin ende er det tid til at gøre status. Det har Rene også gjort. Han har gjort status ved at udfordre sig selv: ”Kan jeg løbe 100 km på en uge?”

De første tre dage blev det til 50 km. De næste tre blev det til 44 km. Og så i går morges løb Rene de sidste seks km. 100 km løb på en uge. Det er flot gjort af en fyr, der for ti måneder siden vejede 140 kg, men nu er under 100 kg.

Det er langt fra alle på Ubberup Højskole der kan løbe 100 km på en uge, og det er heller ikke et mål i sig selv. Man behøver faktisk overhovedet ikke kunne løbe eller ville løbe for at gå på Ubberup Højskole. Det vi godt kan lide her er at eleverne vil flytte sig, at de vil en forandring. Det kan være at tabe sig 15 kg. Det kan være at kunne gå 500 m uden at blive forpustet. Det kan være at spise mere grønt i hverdagen. Hvad målet og ambitionen er, er helt individuelt og personligt. Men det er dejligt at opleve nogen sætte sig et mål. Arbejde hårdt for at nå det. Og så nå målet, som Rene gjorde.

Sæt spotlight på din fremtid!

Har du brug for en afklaring? Er du i tvivl om uddannelse? Bliv klogere på dig selv på vores forårshold.

Læs mere om forårsholdet 
Book en rundvisning

Download materiale

BROCHURE OM HØJSKOLEN

no responses
100 km på 1 uge
23/06/14 Ikke kategoriseret

Våd weekend

Elevforeningen stod for en våd weekend

Det blev i bogstaveligste forstand en våd weekend elevforeningen stod for. For på programmet lørdag var der blandt andet vandkamp. Om eftermiddagen var der også Retromix, et dansehold med de største og bedste hits fra 60’erne, 70’erne og 80’erne mixet sammen til én lang dansefest, med Michele Evers Poulsen (Thomas Evers Poulsens søster), fodbold på banen og thai-bo med Ceclie. Om aftenen var der super grillhygge i gården.

Der er godt gang i vandbombe-produktionen.

Klar til vand-krig!

Holdene mødes face-to-face med masser af vand.

Retromix med Michele Evers Poulsen.

Fodbold på banen.

Gillhygge i gården.

Og til sidst snobrød ved bålet i parken.

Sæt spotlight på din fremtid!

Har du brug for en afklaring? Er du i tvivl om uddannelse? Bliv klogere på dig selv på vores forårshold.

Læs mere om forårsholdet 
Book en rundvisning

Download materiale

BROCHURE OM HØJSKOLEN

no responses
Våd weekend
18/06/14 Ikke kategoriseret

Nu kan du købe Kogebogen 3

En del af at gå på Ubberup Højskole er maden. Den spiller en væsentlig rolle i højskoleopholdet. For mange går vejen til en sundere livsstil via Ubberups mad. Da der er mange, som også gerne vil kunne spise højskolens sunde mad hjemme, har højskolens udgivet en række kogebøger. Den tredje kogebog –Kogebogen 3 – er netop blevet lanceret. Du kan købe den her.

Tankerne bag Ubberups mad er, at sund mad skal være nem. Sund mad skal stimulere sanserne. Sund mad skal smage godt og være god for kroppen. Og så skal den være til at betale. Der er ikke noget hokuspokus ved maden fra Ubberup Højskole – udover at den smager godt. Her er fokus på, hvordan du uden besvær kan spise grønt, groft og lækkert i hverdagen ved kun at bruge ingredienser, der er basisvarer i ethvert supermarked.

De to første kogebøger fra Ubberup Højskole har været en overvældende succes og er solgt i flere end 10.000 eksemplarer. I Kogebogen 3 finder du over 150 nye lækre opskrifter på alt fra frikadeller og spidskål med saltmandler til thaisuppe og rabarberkage.

Du har mulighed for at købe Kogebogen 3 i højskolens internet-butik, lige her.

Sæt spotlight på din fremtid!

Har du brug for en afklaring? Er du i tvivl om uddannelse? Bliv klogere på dig selv på vores forårshold.

Læs mere om forårsholdet 
Book en rundvisning

Download materiale

BROCHURE OM HØJSKOLEN

no responses
Nu kan du købe Kogebogen 3
26/05/14 Ikke kategoriseret

Elevforeningen arrangerer..

Nogle gange er det elevforeningen – altså tidligere Ubberup-elever – som står for undervisningen. Det gjorde de den anden dag, og det betød massere af øvelser i samarbejde.

Kopper med vand skal “bare” lige flyttes til den anden ende af rebet.

Der lægges planer for mine-spillet. Hvordan finder vi hurtigst vej gennem minefeltet?

Hvor langt ude kan de få spanden med vand placeret ved hjælp af den selvbyggede stang?

Det er ikke så nemt at slå knude på et reb, når flere personer holder fast i det og ikke må give slip.

Sæt spotlight på din fremtid!

Har du brug for en afklaring? Er du i tvivl om uddannelse? Bliv klogere på dig selv på vores forårshold.

Læs mere om forårsholdet 
Book en rundvisning

Download materiale

BROCHURE OM HØJSKOLEN

no responses
Elevforeningen arrangerer..
06/05/14 Ikke kategoriseret

Hvad er sundest?

og hvad er usundest?

Det kan være svært, at gennemskue hvad der er mere sundt end noget andet. For eksempel når det gælder morgenmadsprodukter, for morgenmad, det er da altid sundt! Så enkelt er det desværre ikke.

Ved at se på blandt andet fedt- og sukkerindhold og kostfibre, har et af ernæringsholdene sat morgenmadsprodukter og surmælksprodukter i rangorden efter sundhed. Det sundeste står til venstre. Det mest usunde til højre.

Det sundeste surmælksprodukt er skyr.

Det mest sunde er havregryn. Det mest usunde (og det er måske en overraskelse) er en müsli.

Sæt spotlight på din fremtid!

Har du brug for en afklaring? Er du i tvivl om uddannelse? Bliv klogere på dig selv på vores forårshold.

Læs mere om forårsholdet 
Book en rundvisning

Download materiale

BROCHURE OM HØJSKOLEN

no responses
Hvad er sundest?
30/04/14 Ikke kategoriseret

Foredrag

med Maj Susanne Junker

Hvorfor vælger kvinder i Indien at blive rugemor for danske par? Og hvorfor krydser nigerianske kvinder Sahara for at sælge sex på Istedgade?

I går besøgte Maj Susanne Junker Ubberup Højskole, hvor hun fortalte om de valgmuligheder globaliseringen skaber for stærke kvinder i udviklingslande. Hun har besøgt rugemorklinikker og talt med de kvinder, der vælger at føde et hvidt barn for at få et hus i beton som betaling. I Nigeria har hun talt med kvinder der er vendt tilbage efter en tur til Europa som lykkeriddere, og har mødt virkeligheden, der får dem til at rejse hjem igen.

Sæt spotlight på din fremtid!

Har du brug for en afklaring? Er du i tvivl om uddannelse? Bliv klogere på dig selv på vores forårshold.

Læs mere om forårsholdet 
Book en rundvisning

Download materiale

BROCHURE OM HØJSKOLEN

no responses
Foredrag
23/04/14 Ikke kategoriseret

Ultimate og cirkeltræning

Solskin og næsten 20 grader – så er det fedt at træne udenfor. I går eftermiddag stod den på frisbee-spillet Ultimate med Tonny og Cirkeltræning med Pernille.

Ultimate er en slags rugby med en frisbee. Man må ikke løbe eller gå, når man har frisbeen, kun kaste den til en på ens hold. Rammer frisbeen jorden går den til modstanderne. Man får point, når en medspiller griber frisbeen inde i modstandernes målzone. Og som noget helt specielt, så spiller man Ultimate uden dommer. Spillerne dømmer selv spillet.

Cirkeltræning handler om at cirkulere mellem forskellige øvelser. Fordi træningen er så afvekslende kan man træne rigtig længe. I går havde eleverne sved på panden i mere end en time.

Emma kaster, men er der nogen til at gribe? Modstander Henrik når den vist ikke.

Det er ikke en helt almindelig bold. Den vejer godt.

Jonas og Jimmi trækker i de irriterende stramme elastikker.

Sæt spotlight på din fremtid!

Har du brug for en afklaring? Er du i tvivl om uddannelse? Bliv klogere på dig selv på vores forårshold.

Læs mere om forårsholdet 
Book en rundvisning

Download materiale

BROCHURE OM HØJSKOLEN

no responses
Ultimate og cirkeltræning
1 21 22 23 24 25 26